Nachhaltigkeit und Innovation
Zentrale Säulen einer landwirtschaftlichen Produktion, die auf Effizienz, Umwelt- und Menschenfreundlichkeit beruht
Seit Ende der 1990er Jahre hat sich in Argentinien die Direktsaat deutlich durchgesetzt, die zu Beginn des neuen Jahrhunderts bereits mehr als 50 % der landwirtschaftlichen Fläche ausmachte und sich derzeit zwischen 91-93 % der gesamten Anbaufläche stabilisiert.
Sowohl die Erzeuger:innen als auch die Expert:innen, die sich für die Förderung dieser Technologie einsetzen, sind sich bewusst, dass Direktsaat allein nicht gleichbedeutend mit Nachhaltigkeit ist und nur ein – wenn auch wichtiges – Instrument im komplexen Produktionssystem darstellt.
Heute fördern und empfehlen verschiedene öffentliche und private Institutionen wie einige Provinz- und nationale Ministerien, der Direktsaat-Verband AAPRESID, der Bauernverband CREA und andere die Einführung guter landwirtschaftlicher Praktiken (GAPs), wie z. B. Direktsaat, Fruchtfolgen, verantwortungsvoller Umgang mit Pflanzenschutzmitteln, Zwischenfrüchte, Nährstoffauffüllung, Einführung von Biotechnologie und vieles mehr. Diese Praktiken gelten als das notwendige Instrumentarium, das in den landwirtschaftlichen Betrieben eingesetzt werden muss, um Nachhaltigkeit und ökologisches Gleichgewicht zu erreichen und so die Produktion zu gewährleisten und die Ernährungssicherheit für eine Welt zu sichern, die immer höhere Ansprüche an Quantität, Qualität und Vielfalt der Lebensmittel stellt.
Die Bedeutung der Direktsaat für den Schutz vor Bodenerosion und die Versickerung von Regenwasser ist allgemein bekannt. Es wird auch anerkannt, dass sie eine produktive Revolution herbeigeführt hat, indem sie es ermöglichte, die landwirtschaftliche Grenze auf Gebiete auszudehnen, die zuvor nur als Viehzucht- oder Randgebiete galten, wie z. B. der zentrale Norden von Córdoba, der Nordwesten Argentiniens (NOA) oder der Nordosten Argentiniens (NEA).
Es ist wichtig, die Rolle der Rotation hervorzuheben – nicht nur bei den Kulturen, sondern auch beim Keimplasma und den Pflanzenschutzmitteln -, um die oben genannte Nachhaltigkeit zu erreichen.
Argentinien ist für sein Produktionssystem weltweit bekannt. Es ist wissenschaftlich erwiesen, dass das System der pfluglosen Bodenbearbeitung mit all seinen Folgen die Bindung von atmosphärischem Kohlenstoff im Boden ermöglicht, was ein wichtiges Instrument zur Eindämmung der globalen Erwärmung und des Klimawandels ist. Dies geschieht jedoch nur, wenn die Fruchtfolge intensiviert und die Biomasseproduktion gesteigert wird. Bei Monokulturen, häufig mit Soja, ist dies nicht der Fall. Im Gegenteil: ein solches System verliert an Kohlenstoff und Nachhaltigkeit.
Bisher haben wir begründet, warum wir die Produktion als System verstehen müssen, wenn wir Nachhaltigkeit in ihren drei Komponenten – Wirtschaft, Soziales und Umwelt – erreichen wollen. Aber wie jedes System ist auch die landwirtschaftliche Produktion komplex und dynamisch, und die einzige Möglichkeit, in den Kreislauf der kontinuierlichen Verbesserung einzutreten, ist die Innovation.
Innovation ist der Dreh- und Angelpunkt, der es ermöglicht, alle Prozesse effizienter zu gestalten, und es besteht kein Zweifel, dass effiziente Prozesse am widerstandsfähigsten sind.
Wenn man vor nicht allzu langer Zeit von Technologien sprach, bezog man sich auf Inputs. Dank der Innovation können wir heute von Prozesstechnologien sprechen, bei denen die landwirtschaftliche Produktion mit einem Fließband in einer Fabrik verglichen werden kann, bei dem jede ausgeführte Tätigkeit für die nächste Stufe geplant wird, um die Tätigkeit zu optimieren.
Der Begriff der Innovation ist sehr weit gefasst und sollte notwendigerweise die gesamte Produktionskette umfassen: Biotechnologie im Saatgut, Nanotechnologie in den Molekülen von Pflanzenschutzmitteln, Zusätze in fossilen Brennstoffen zur Minimierung des Verbrauchs und der Verschmutzung, Digitalisierung, Satellitenbilder, Fernsensoren, optische Sensoren usw. sind Beispiele für die Innovation, die wir hier meinen. Die Entwicklung neuer innovativer Technologien kennt keine Grenzen, und es kommt darauf an, sie zu integrieren und zu interpretieren, damit sie in das System zurückfließen und die Effizienz steigern können.
Innovation und Nachhaltigkeit müssen Hand in Hand gehen. Eine neue innovative Technologie, so revolutionär sie auch erscheinen mag, wird keine Aussicht auf Erfolg haben, wenn sie nicht die Nachhaltigkeit als Ganzes berücksichtigt.
Alle Akteure, ob aus dem öffentlichen oder dem privaten Sektor, ob Berater, Wissenschaftler oder Akademiker, ob Erzeuger oder Industrielle, sollten zusammenarbeiten und sich integrieren, um neue Technologien zu entwickeln, die als Instrumente zur Lösung der neu auftretenden Probleme dienen. In vielerlei Hinsicht wäre dies auch eine Innovation, die zweifellos zur Nachhaltigkeit des Planeten beitragen wird.
Quelle: Netzwerk für gute landwirtschaftliche Praktiken, Aapresid, INTA. Anmerkung des Teams des Deutsch-Argentinischen Dialogs zu nachhaltigen landwirtschaftlichen Innovationen.
Foto: L. Socolsky
